So langsam gehen mir auch die Ideen aus.
Wobei ich fest davon überzeugt bleibe, das es nicht das Problem des Iobrokers oder des BL Adapters oder deines BL ist.
Ich befürchte du hast einen ( noch nicht bemerkten Bock bei Dir im LAN....
1&1 macht per VDSL noch kein IP v6. Da wundert mich schon das nach abschalten von IP v6 nix mehr geht...
Nach Durchsicht Deines LOGs sehe ich aber ein neues Problem:
die Meldung
"
redis del system.adapter.broadlink2.0.connected, error - ReplyError: MISCONF Redis is configured to save RDB snapshots, but is currently not able to persist on disk. Commands that may modify the dat"
deutet auf ein grundlegendes Problem in Deinem IoBroker hin
Dazu Goggle:
FEHLER IM LOG
Ich brauch hier mal eine Pause ...